Tagas - Tagas

Aku sebenernya ga tau pasti..ini makanana khas fakfak aja atau daerah lain di papua barat juga kenal makanan ini.
Pertama kenal tagas-tagas,pas tinggal dirumah mama dan bapak asuh di kampung bawah. Lembut, rada pahit, pedes sedikit, serba hijau..dan yang pastinya ga cuma terdiri dari 1 tanaman hijau aja tapi lebih dari 3 tanaman hijau.
Biasanya orang dsini membuat tagas-tagas kalo lagi ada hajatan dan kegiatan sekolah.
Kebetulan temen di Asmat tanya soal bahan dan cara masaknya...kalian kayak dia juga ya..catet baik baik..trus jangan lupa uji coba di dapur kalian.

Bahan
1. Daun ubi (petik paling banyak minimal 1-2 genggam)
2. Daun singkong
3. Daun pepaya (kalo ga suka terlalu pahit..jangan ambil banyak", cukup petik 1 buah daun muda nya aja)
4. Bunga Daun Pepaya
5. Bawang merah 2 butir
6. Bawang putih 2 butir
7. Cabe (banyaknya tergantung kalian)
8. Minyak goreng
9. Bumbu penyedap
10. Garam secukupnya

Cara membuatnya
1. Iris tipis" ketiga daun diatas
2. Lalu iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe
3. Siapkan kompor
4. Masukkan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai panas.
5. Masukkan irisan bawang merah dan putih. Tumis sampai harum dan rada kering
6. Masukkan cabe. Tumis sampai layu
7. Masukkan bumbu penyedap dan garam
8. Masukkan irisan daun dan bunga pepaya. Tumis sampai semua bercampur semua hingga daun terlihat layu.
9. Angkat dan sajikan...hemmm nyummy..ini makanan simpel yang paling sering dibuat dan aku suka...aku suka.. sekali.

Kalo disini nyari ke-3 daun diatas alhamdulillah gampang..tapi kayaknya bakal sulit pas di kota. Sampai ketemu di bulan agustus 2016.

BELAJAR JADI MANUSIA

Ya Allah..aku berkhayal..andai saat aku pulang,ada banyak yang menyambutku..
Kedua orang tuaku, adikku, orang yang aku sukai, pakde ku, kaka sepupu ku, lekmu, om dan wak.
Entah kenapa seketika badanku bergetar bukaaaaan karna berharap orang yang ku sukai datang dan menerima ku.. tapi karena 2 org yang terakhir ku sebut itu sudah tidak ada di dunia ini.
mrka berdua sudah di samping mu Ya Allah, bersamaMU melihat ku..
Jujur, ranpa sadar air mataku menetes hingga membasahi selimut mama...aaahhh..aku menyesal ...Ya Menyesal krna waktuku bersama mrka..jarang bertemu mrka.

Menyesal kenapa tidak jadi mengirimkan handphone ke om..kalo ada hp mungkin saat sakit, om bisa menelepon papa atau keluarga lain..bisa mengabarkan kondisi sakitnya..sehingga saat meninggal, dia tidak sendiri dirumah..saat sakaratul maut, ada kami disampingnya.

Ya Allah aku menyesal..hingga muak dgn kejadian itu.

Bukannya berusaha melupakan..aku malah terus mengingat sebagai kejadian yang tak akan pernah aku lupakan..kejadian yg membuatku semangat tuk membahagiakan kedua org tuaku..POKOKnya jangan sampe kejadian itu terjadi lagi..dech.

Selama di sini, jd sering kangen Wak..Kakaknya Papa ini dulunya sebelum menjabat di salah satu asuransi pemerintah, beliau pernah ditugaskan di kalimantan. Beliaulah penyemangat dan inspirator yg bikin aku ingin mengabdi ke pelosok negeri...pernah suatu ketika aku main ke bandung dan hendak menjenguk om sekaligus mengantarkan bahan makanan..aku berniat menginap drmh wak.. tapi krn ga tau alamat aku menelponnya...ehhh yg kutunggu tak juga mengangkat telp nya..akhirnya aku pergi ke terminal dgn menangis..tiba tiba wak menelpon dan mengabrkan wak dirmh, aku pun diijinkan tuk menginap dan diberitau akses jalan menuju rumah wak...

Alhamdulillah..selama 1 malam 1 hari aku menghabiskan waktu dengan wak..ngobrol sambil masak..mulai dr masa kecil keluarga hingga saat pengabdian beliau di kalimantan sebagai dokter dan sebagai istri tentara..beliau yg menyemangatiku dan membantuku menego ulang dengan papa agar aku diijinkan ikut program ini..hanya 1 tahun..kilahku menenangkan papa..waklah yg memberikan pengertian ke papa hingga beliau masuk rumah sakit tetep memberikan pengertian ke papa..hingga papa pun melunak..

Terimakasih om ...terimakasih wak.. aku sayang kalian..Ya Allah lapangkanlah kubur mrka..hangatkanlah mereka dan nyamankan mrka dalam kuburnya..hapuskanlah dosa dosa mereka..terimalah semua amal kebaikan mrka..dan jadikan kami sebagai penerus mrka yang leeeeebihhh BAIK dlm ibadah kepadaMU, dlm dunia dan akhirat